Pingky Heart Donat

(resep : Kreasi Donat Siska Suwitomo)

Resep ini dulu sering aku pakai kalau sedang pengen bikin donat yang bukan donat kentang. Hasilnya, not bad.. Photonya, gak ada, dulu belum suka posting diblog, jadi nggak kepikiran untuk motret. Kalau di bukunya sih ada, tapi mau copy paste ke blog takut kualat :D

kapan kapan aja aku post photonya kalau aku 'mbuat lagi ya..

Bahan :

500 gr terigu protein sedang (segitiga)
10 gr ragi instant
1 sdt baking powder
80 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
½ sdt garam
1 sdt vanilla bubuk
2 butir telur
180 ml air
100 gr margarine
Minyak untuk menggoreng

Hiasan :

Cokelat masak white dilelehkan, pewarna kue pink dan covetti warna warni

Cara membuat :

• Campur terigu, ragi instant, baking poweder, gula, susu bubuk dan vanili, aduk rata. \
  
• Masukkan telur dan air dan uleni sampai setengah khalis
  
• Masukkan margarine dan garam, uleni sampai khalis dan elastis
  
• Diamkan 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat
  
• Kempiskan adonan, pilihkan setebal 2 cm
  
• Potong dengan pemotong kue berbentuk hati, diamkan lagi selama 10 menit
  
• Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan
  
• Angkat dan dinginkan
  
• Setelah dingin, olesi cokelat masak white yang telah ditambahi pewarna pink secukupnya
  
• Taburkan convetti
  
• Sajikan
  
  Untuk 20 potong