AYAM KUNING

Bahan :

1 kg ayam kampung, potong sesuai selera
Terong potong sesuai selera tanpa dikupas
Buncis, potong sesuai selera
Santan cair
Santan Kental

Bumbu :

Brambang
Bawang
Lombok
Kemiri
Kunir
Sere digecak
Daun Salam
Laos

Semua bahan diulek halus ( kecuali sere) dan digongso sampai harum.
Beri santen cair sedikit diaduk.
Ayam dimasukkan diaduk lagi kemudian diberi santan cair, setelah itu masukkan santan kental, gula jawa dan garam
Kalau ayam sudah empuk diberi buncis dan terong.