Fondant dengan tehnik puzzle - latbar NCC Surabaya -

Minggu ini benar benar minggu yang sangat sarat dengan penambahan ilmu. Setelah latbar dengan Foodmonster kemarin, sekarang latbar dengan teman teman NCC Surabaya.

Diadakan hari Minggu 13 Juni 2010, masih di rumah Nadira. Yang daftar sih belasan, tapi ternyata yang jadi ikutan hanya 9 orang. Yang lainnya pada kemanaaaa...??? :D

Yang share ilmu kali ini Shirley Theresia, yang datang dari Paiton khusus untuk latbar ini.

Karena aku masih repot ngurusin rumah aku baru datang jam 11 lebih. Dan teman teman sudah mulai mengoleskan butter cream kesekeliling cake.

Santai sekali latbar ini. Kami kerja sambil ngobrol rame. Hanya sedikit yang datang, tapi serunya bukan main. Terutama setelah Cita datang. Waduh, meriah ketawa nggak habis habisnya gara gara celotehan Cita.

Yang diajarkan oleh Shirley adalah bagaimana menghias cake menggunakan fondant dengan tehnik puzzle.

Caranya adalah, cake dilapisi dulu dengan butter cream dulu trus masuk kulkas sebentar supaya set, tujuan dilapis butter cream adalah supaya fondant bisa menempel dengan bagus. Trus gambar yang kita inginkan buat 2 rangkap, yang 1 untuk dipotong potong dan dijadikan pola di atas fondant yang sudah diberi warna yang sesuai. Lalu dipasang pasangkan seperti puzzle. Kedengarannya simple ya? Ternyata tidak semudah yang dibayangkan, hiks.... Dibutuhkan ketelatenan dan kesabaran.

Aku membawa 2 gambar. Yang satu Mini Mouse dan satu lagi Marie Aristocrate. Pertama, yang bikin si Cinta...berdua dengan Ais mereka membuat dasar Mini Mouse.

Setelah mereka bosan, ganti aku yang buat...tapi aku nggak telaten bikin Mini Mouse karena detailnya kecil kecil banget dan aneka warna, jadi gambarnya aku ganti Marie saja yang lebih simple... :). Fondant putihnya belepotan kena pewarna biru. Gini ini kalau kerja nggak dikejar target (dan gak ada duitnya)..hehehe..jadi nggak perfecto-reinaldo-alfonso.

Nadira bikin Winnie the Pooh, cakenya dicarving dulu. Bagus hasilnya...

Nah yang ini hasil karya Shirley....lucu....

Yang di bawah ini punya mbak Yuyun, tapi belum selesai sudah terlanjur asyik ngobrol, ntar mau diterusin lagi di rumah yang penting sudah tau caranya katanya....hihih...

Hepi bikin Autoboot (bener gini nggak nulisnya ya?)

Yang punya Meity...maap ya, Meit, ternyata fotonya goyang, jadi nggak ke upload, tapi yang jelas punya Meity gambarnya Hello Kitty dan bunga bunganya cantik banget...

Karena yang diutamakan adalah cara mengcover fondantnya, cake yang dibawa terserah aja, mau buat boleh, beli juga nggak masalah. Aku yang lagi malas bikin cake, beli di Giant. Lapis Surabaya, katanya. Di atasnya ada beberapa potong prunes. Sekilas kelihatannya lumayan, tapiiiiiiiiii...setelah dipotong dan dimakan...hihih....maap banget kalau aku bilang, rasanya gak enak sama sekali. Nggak nyalahin, lha harganya juga cuma Rp 32,000 kok minta enak :D

Anyway, ilmu puzzle dari Shirley ini useful banget. Thank you my dear friends from NCC Surabaya terutama Nadira yang rumahnya selama 2 hari dikotorin terus sama kita kita...