Oseng Labu Siam

Kalau aku lagi niat mengurangi makan karbohidrat, biasanya aku membuat tumisan tumisan sayur yang simple, mengenyangkan dan (menurutku) enak.

Salah satu menu yang sering aku buat adalah Oseng Labu Siam ini.

Bahan :

3 labu siam ukuran besar
5 bawang putih cincang
sejumput merica
1sdt kaldu bubuk

Cara membuat :

Kupas dan potong potong labu siam dengan ukuran sedikit lebih besar dari korek api, remas remas dengan garam lalu cuci berih
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak kedelai, taburkan merica, masak sampai Wangi
Masukkan labu siam, tumis sampai lemas dan berair
Tambahkan kaldu bubuk dan sedikit air kalau perlu
Masak sampai tingkat kerenyahan yang diinginkan
Sajikan


...as simple as that...