Showing posts with label Buku. Show all posts
Showing posts with label Buku. Show all posts

Friday, 25 November 2011

Buku : Masakan Peranakan Tionghoa Semarang

Masakan peranakan Tionghoa Semarang


Masakan Peranakan Tionghoa Semarang
Toga Mas, Margorejo
Rp 112,500
13 November 2011



Buku resep paling baru di Lemari Buku Keluarga Cinta ini menarik banget, terutama buat aku orang Semarang yang terdampar di Surabaya dan masih selalu menganggap bahwa masakan paling enak di dunia adalah masakan Semarang :D. Bukan hanya resep resepnya, tapi juga sejarah, tips dan cerita yang ditulis oleh Hiang Marahimin, penulisnya yang dibesarkan di Semarang.

Walaupun belum ada yang aku coba, tapi aku sudah baca dan semua bumbu dan cara masaknya mirip banget dengan masakan Mamie. Terutama Lontong Cap Gomehnya. Mamieku selalu membuat Lontong Cap Gomeh lengkap, ada opor, sambel goreng udang,bubuk kedelai, lodeh terong, dannnn...sate abing !. Sate abing ini menurutku, khas Semarang banget. Mirip rendang, tapi manis dan tidak pedas. Selama aku di Jawa Timur belum pernah aku menemukan lontong yang lengkap dengan sate abingnya.

Ada juga resep Kamar Bola, menu kesukaan almarhum Papie kalau makan di resto Happy, resto favorite keluarga sejak masih berupa warung kecil di Gang Lombok sampai sekarang sudah pindah ke jalan Gajah Mada dan jadi restoran besar. Kamar Bola ini masakan yang berisi aneka bakso dan udang, dimasak dengan saus tomat.

Ada Mie Titee, nasi Bakmoy, Swi Kee, Cap Cay Goreng ala Semarang...yang isinya hanya keekian, bakso, haisom, hipio (usus ikan), kubis dan bumbunya pakai kecap manis,ada babi kecap, sosis, babat gongso dan masih banyak lagi.

Untuk resep camilan, ada Bak Cang, ada Kwe Cang. Apa bedanya? Kalau Bak Cang,ada isinya daging cincang, kalau Kwe Cang, nggak ada isinya, mirip Lupis, dimakan dengan parutan kelapa dan saus gula merah, ada lumpia....aduhhh...pokoknya semua makanan masak kecilku ada di sini.

Buku ini harta yang sangat berharga buat aku...

Thursday, 8 July 2010

Belanja buku di Periplus Jogja


Periplus Jogja,
30 Juni 2010
harga asli Rp 245,000


Waktu liburan ke Jogja kemarin, aku nggak ada niat belanja buku. Nah, beli buku ini karena nggak sengaja. Waktu jalan ke Malioboro Mall, lihat counter Periplus. Di depannya ada tulisan discount 25% semua buku bagi pemegang credit card HSBC. Terakhir tanggal 30 Juni 2010. Waduhhh.... pas jalan ke sana aku cuma ngantongin uang cash aja, dompet dan kredit card aku tinggal di mobil yang parkirnya nun jauh di benteng Verderburg sana karena niatnya memang hanya cari sukun dan pempek buat oleh oleh. Mau balik ke mobil kok jauh banget...nggak sanggup. Mana Cinta sudah mulai cape karena aku ajak jalan dari Taman Pintar sampai Malioboro Mall.

Tapi kalau nggak dibeli kok rugi berat..jarang jarang Periplus ngasih discount soale. Mana hari terakhir pula.

Akhirnya rundingan sama suami, sekarang balik dulu ke hotel, mandi trus ntar malam balik lagi sambil cari makan malam. Ok..ok..

Akhirnya beneran, malam jam 7:30an kami balik lagi parkir langsung di Malioboro Mall. Tujuan utama ke Periplus. Sampai dalem, nemu 3 buku ini. Langsung ambil bayar di cashier. Aku sempat lihat discountnya 60 ribuan. Nggak ngeh...hooh aja, swept. Keluar mall, nyari sepatu buat Cinta, nyari makan malam dan main di alun alun Ringin Kembar sampai malam.

Balik ke hotel, baru aku lihat lagi stroke dari Periplus...kok aneh, pikirku. Kalau total semua sekitar Rp 560,000 pasti discount 25% harusnya discountnya jadi Rp 139,000an, ini kok cuma Rp 60,000. Hmmm...setelah aku teliti ternyata yang dapat discount hanya 1 buku, punya Debbie Brown. Yang Christening Cake dan Beginner's Guidenya nggak dapat. Padahal katanya semua buku.

Paman Gober kecil dalam diriku mulai berontak nggak terima..hehehe...tapi karena sudah malam banget, aku tahan tahanin untuk telephone Periplus sampai besok paginya. Pagi pagi aku telpon, nggak nyambung, padahal sudah jam 9. Satu jam lagi telpon, masih belum nyambung. Walah...nggak sabar, aku ajak suami dan Cinta balik lagi ke Malioboro. Aku didrop di depan Mall sedang Cinta dan bapaknya langsung ke Taman Pintar.

Sampai di Periplus kebetulan ada pak Turin (kayaknya sih supervisornya). Aku tanya, pak Turin bilang mungkin buku buku yang nggak discount itu sudah harga khusus. Harga khusus itu ada stickernya. Aku bilang enggak ada stickernya,tapi memang bukunya nggak aku bawa, aku hanya bawa strokenya saja. Lha berattt...bukunya tebel tebel. Kebeneran masih ada 1 buku Beginner's guide yang tersisa di counter. Christening booknya sudah habis. Tapi di database computer mereka kedua buku ini memang tidak berharga khusus.

Pak Turin tidak berhenti begitu saja. Beliau menelpon...nggak tau siapa..pokoknya setelah telpon pak Turin bilang kalau Periplus tidak mau merugikan customer. Dan memang pernah terjadi hal seperti ini di Jakarta, di mana database tidak sesuai dengan kondisi saat ini. Daaann.....pak Turin bilang 2 buku yang tadinya tidak dapat discount itu sekarang diberi discount 25% juga, dengan cara mengembalikan uang yang sudah aku bayarkan. Duh...legaaaa.....

Jumlah kembaliannya Rp 75,000an setelah dipotong pajak, cukup besar kalau buat aku. Tapi yang lebih penting lagi adalah kepuasan batin bisa beli buku di Periplus dengan discount 25%nya itu loh...



Periplus Jogja,
30 Juni 2010
harga asli Rp 199,000

Periplus Jogja,
30 Juni 2010
harga asli Rp 125,000


Jadi seandainya suatu saat pak Turin atau staff Periplus baca postinganku ini, aku ingin mengucapkan salut atas pelayanan yang telah diberikan kepadaku. Aku sangat menghargai usaha pak Turin untuk menelpon mencarikan jalan keluar dan akhirnya jalan keluar yang diberikan tidak merugikan aku sebagai customer sama sekali (kecuali potongan pajaknya yang 'cincai'lah jumlahnya..cuma seharga sepotong pempek Lenjer bu Kamto..hihih...)

FYI saja, sampai hari ini, tanggal 8 July 2010 seminggu setelah aku beli buku ini, aku belum sempat buka dan baca dengan seksama...hanya si Cinta yang sudah bolak balik melihat gambar di ketiga buku ini, dan dia seneng banget terutama yang Cartoon Cakes...sudah ngotot minta dibelikan fondant mau nyoba bikin. Oalah, 'Ndukk....ntar aja Mamie buatin clay sendiri ya...nggak usah pakai fondant, mahal, Nakkk... :D

Friday, 5 March 2010

Akhirnya nemu bukunya Manfred Lange untuk Bogasari Baking Center


Sudah lama lihat buku ini di blognya Alm. Inong. Kepengen banget punya, tapi nggak pernah bisa nemuin tiap kali ke bookstore. Nitip sana sini juga nggak dapat. Eh, semalam waktu ke Giant Pondok Chandra, aku lihat di rak buku....kebetulan ada 1 buku yang memang sengaja dibuka segelnya...lihat sebentar untuk memastikan bahwa ini adalah buku yang aku cari selama ini....trus langsung beli deh.

Buku yang disusun oleh Manfred Lange untuk Bogasari Baking Center ini isi bukunya bagus banget. Aneka macam roti. Step by stepnya jelas. Nggak heran direkomendasikan oleh Alm. Inong. Diterbitkan pertama tahun 2004 dan cetakan kedua tahun 2006. Published by Gaya Favorite Press. Harganya, kalau di Giant kemarin Rp 72,000.

Konon katanya buku ini adalah text book para murid sekolah Bogasari Baking Center, tapi bahkan di perwakilan BBC di Surabaya nggak ada.


                       

Nah, selain buku itu, aku beli juga buku Pastry ini, masih punya Manfred juga. Isinya? Wuapikkkkkkkkkk....... worth buying deh. Harganya Rp 85,000.