Resep Perkedel Tahu a la Keluarga Cinta

 

Ini resep yang gampang banget, cuma perlu tahu dan telur saja :)

 

Bahannya hanya :

 

2 potong tahu putih (kira kira @ ukuran 10x5cm)
2 butir telur, kurangi sedikit putihnya
1/3 sdt kaldu bubuk/garam
sedikit vetsin kalo suka

 

Caranya :

 

• Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu.
• Kocok lepas telur, beri kaldu bubuk/garam dan vetsin, campur dengan tahu yang sudah hancur. Adonan tidak boleh terlalu cair karena akan menjadi ceper kalau digoreng
• Goreng sesendok demi sesendok. Jangan dibalik sebelum bagian bawah benar benar kering.
• Sajikan sebagai lauk atau camilan
• Hasil jadi 10  perkedel tahu yang gurih :)