Sup cream penghangat pagi yang dingin..

Sabtu kemarin cuaca pagi agak agak mendung dan dingin, padahal ini sudah musim kemarau ya... Nunggu tukang sayur langganan belum lewat juga, padahal kami sekeluarga mau keluar rumah pagi pagi. Nyari nyari bahan yang ada di rumah, ketemu roti tawar, smoke beef, sedikit daging ayam, sosis kaleng, jamur kaleng dan jagung manis kaleng...dasar keluarga kaleng..heheheh..

Hmmmm....kalau gitu bikin yang gampang gampang aja, biar nggak ribet, cepet sarapan, cepet keluar rumah. Jadi, dibuatlah sup cream ini, dengan isian..itu tadi, temuan temuan di atas.

Caranya gampang kok...

Bahan :

1 bawang bombay ukuran sedang iris halus

2 lembar smoke beef iris tipis

1/2 kaleng sosis, iris bulat tipis

1 ons daging ayam fillet, iris tipis

1 kaleng jamur champignon kecik, iris tipis

1/2 kaleng jagung manis, tiriskan

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt pala bubuk

50 gr keju cheddar parut

600 - 750 ml susu cair (aku pakai Ultra biru)

2 sdm terigu (apa saja)

1 sdm margarine untuk menumis

Cara membuat :

Tumis bawang bombay dengan margarine sampai harum

Masukkan irisan jamur, dan ayam, tumis sampai berubah warna

Masukkan terigu, aduk cepat sampai terigu berwarna kuning

Tuangkan susu cair, aduk rata

Masukkan bahan bahan lainnya.

Aduk terus sampai mendidih dan mengental

Sajikan dengan sambal botol dan roti tawar

Resep ini bisa untuk 5 orang.

Sup cream ini bisa juga dijadikan isiannya Zuppa Soup (sup cream yang ditaruh di mangkok tahan panas, trus ditutup dengan selembar adonan puff pastry trus dioven sampai puff pastrynya matang, garing kekuningan)