Avocado Shrimp Salad

 

Weekend ini kami nggak ke mana mana, seharian hujan, hawa sejuk nyaman, sehingga sebentar sebentar lapar padahal bukan jam makan utama. Tengok kulkas ada alpukat Madura, apel dan udang, langsung dapat ide membuat salad favorit suamiku ini. Yang dibuatin bahagia banget, karena sudah sekian lama hanya diberi janji janji saja

 

Avocado Shrimp Salad a la @hannakeluargacinta232 😀

Bahan:

3 alpukat matang, belah, ambil dagingnya, potong potong
1 buah apel, kupas, potong potong, rendam dalam air garam 10 menit
1 kaleng jagung manis, tiriskan
300 gr udang, rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit gula dan garam, sampai matang, lalu kupas

 

Saus salad, aduk rata :
4 sdm mayonese
2 sdm yoghurt plain
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm madu
Air jeruk lemon secukupnya

Cicipi dan koreksi rasanya dulu, kalau sudah enak campur semua bahan, segera sajikan

 

 

#resepkeluargacinta
#avocadoshrimpsalad