Pastel tutup (lagi)....

Be honest, aku pengeeeeeeeen banget dapat pesanan cake, tapi kok ya yang ada pesanan snack terus ya..heheh...

Bukan mengeluh, aku bersyukur sama Tuhan Yesus, masih dapat kepercayaan temen temen untuk menjual hasil dapurku, cuma kalau dapat pesanan cake kan bisa sambil praktek ilmu yang didapat dari milis dan kumpulan buku resep toh?

Hari ini aku 'mbuat pastup pesanan temen temen kantor. Ada 2 macam pesanan, yang special dan yang biasa. Yang special itu pake keju yang diparut panjang panjang sehingga terlihat gondrong biar lebih mantap. Kalau yang biasa itu tanpa keju. Untuk isiannya sengaja aku beri kuah (susu & kaldu) banyak karena menurut pendapat beberapa teman dan saudara yang suka sama pastup, yang OK itu yang berkuah banyak. Malah ada satu penjual pastup di Surabaya yang menambahkan kuah pastelnya dalam plastik klip sendiri. Terus, salah satu temen yang pesen tadi tanya sama aku 'Emang rasa pastel tutup itu jemek jemek gitu ya?' Nah !! Bingung kan?

Dulu ada customer yang ngasih saran, kalau bikin pastel tutup, bawahnya diberi kentang pure dulu supaya isiannya kering. Aku turutin. Ternyata malah banyak yang complaint, katanya terlalu seret, nggak asyik. Aku beri kuah banyak sebagian besar seneng, eh, ada yang bilang jemek. Whatever deh...pokoknya pastel tutupku memang harus jemek dan cenderung manis (tapi tidak terlalu manis seperti permintaan Ibu teman lesnya Cinta), secara aku sendiri suka isian yang creamy gitu. So, pastupku...if it has to be, it has to be my way :)