Thursday, 22 January 2009

Daun Salam (Syzygium polyanthum)


Daun salam ini paling sering hadir di masakan Jawa. Baunya menambah sedap aroma masakan. Biasanya yang dipakai adalah yang tua. Semakin tua daun semakin kaku. Bisa tetap segar setelah dipetik bila disimpan dengan suhu ruangan, tanpa masuk kulkas selama 1 minggu.
Selain digunakan sebagai daun bumbu, daun salam juga bisa menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Caranya : rebus 20 lembar daun salam dengan 2 gelas air, tunggu sampai air menjadi 1 gelas. Minum hangat hangat. Sehari minum 2 kali.

1 comment:

googler said...

Some of the content is very worthy of my drawing, I like your information!
costume jewelry