My Darling Daughter's 8th Birthday...

Tanggal 18 Oktober 2011 kemarin adalah hari ulang tahun anakku, Kidung Cinta Andjani yang ke 8.

Sudah sejak beberapa bulan yang lalu kami, orang tuanya tawarin, mau dirayain atau tidak. Cinta pilih tidak dirayain tapi minta kado boneka beruang yang besuaaaar..seperti punya cici Gabby. Oalah...boneka lagi, boneka lagi..bukan apa apa, bukan soal harganya, tapi : pertama Cinta nggak pernah terlalu lama main dengan boneka besar, sebentar saja sudah bosan dan ditinggalin begitu saja. Yang kedua,sudah nggak ada tempat lagi di rumah...maklum rumahnya hanya sekelumit dan sudah penuh barang :D. Tapi nggak diperingati sama sekali kok ya nggak tega...

Setelah berunding beberapa kali (sampai Cinta bosan njawab :D), kami sepakat di hari ulang tahunnya nanti kami akan :

1. Membagikan cupcakes kepada teman teman sekelasnya
2. Bikin makanan untuk para guru
3. Membuat cake besar dengan hiasan Ballerina a la Debbie Brown untuk kemudian di bawa ke Probolinggo dan dipotong di sana weekend ini.

Yang ke 3, belum bisa terlaksana karena ternyata weekend ini aku bakal repot banget. Tapi yang pertama, bagi bagi cupcake ke teman teman dan makanan untuk guru, puji Tuhan bisa terlaksana...

Thema cupcakenya, yang cewek pakai figurine Ballerina dan puppies.

Sedangkan yang cowok figurine cowok dan Kung Fu Panda. Kenapa Kung Fu Panda? Karena itu permintaan dari cowok teman sebangkunya yang suka Kung Fu Panda :D. Tapi Cinta wanti wanti supaya semua hiasannya sama, nggak boleh beda beda banget, karena kuatir temannya sedih karena merasa dibeda bedakan. Aduhhh..bijaksana bener anak Mamie :D

Aku mulai nyicil bikin badan dan kepala figurine ini 4 hari sebelum hari H. Lalu mulai melengkapi badan pada H-3. Bikin puppies dan Kung Fu Panda H-2. H-1 malam tinggal baking cakenya, setelah dingin, oles dengan selai dan langsung dicover sekaligus dipasangi figurinenya. Apak membantu dengan mempersiapkan box, menguleni dan mewarnai fondant serta  mengoles selai pada cupcake yang sudah dingin :). Sedangkan tugas Cinta adalah membuat mata yang super kecil untuk puppies dan Panda.

 
     

Secara keseluruhan, jadinya begini :

Kemudian cupcake ini kami masukkan dalam box mika...

dan dikirim ke sekolah jam 10 pagi, waktu anak anak sedang istirahat kedua. Bawa ke sekolahnya  pakai loyang loyang besar karena tidak bisa ditumpuk.

Seneng dan puas banget lihat ekpresi bangga dan bahagia Cinta waktu cupcake sampai di kelas dan teman temannya menyalaminya. Cupcake baru dibagi oleh Mam, waktu anak anak pulang.

Untuk para guru, aku buatkan Macaroni Schotel

Selamat ulang tahun, anakku, bertumbuh dan berkembanglah sesuai talentamu... Tuhan, Mamie dan Apak sayang Niek selama lamanya...



Foodmonster di Koran Surya, Sabtu 26 Maret 2011

Ingat acara ultah Foodmonster yang keempat kapan hari? Nah, rupanya, selain diliput oleh JTV (TV lokal Surabaya) dan sudah tayang beberapa hari setelahnya, juga diliput oleh harian Surya (koran lokal Surabaya dan sekitarnya) dan terbit hari Sabtu tanggal 26 Maret 2011.

Beberapa hari yang lalu mbak Lia sudah memberitahukan via milis dan facebook...karena aku nggak langganan Surya, jadi Sabtu kemarin, sebelum jemput Cinta dari sekolah, aku sempatkan mampir ke kios koran dekat rumah dan beli harian Surya yang dimaksud.

Aku post berita ini di sini, barangkali ada teman komunitas Foodmonster yang nggak kebagian korannya. Untuk gambar yang lebih besar bisa dilihat di sini : http://www.flickr.com/photos/resepkeluargacinta/5567209934/

Setelah artikel tentang ulang tahun, ada artikel tentang latbar... kebetulan foto yang dipasang adalah waktu latbar Pastel Tutup di rumahku :)



Baca kedua artikel itu aku jadi ketawa ketawa sendiri...ingat kalau habis ada pengumuman latbar yang dikeluarkan oleh salah satu Mods..yang ndaftar pasti tumpang tindih urutannya, karena semua adu cepat. Tapi untungnya selalu ada Mods atau Mons yang dengan suka rela mengurutkan versi (nomor urut pendafaran) berdasarkan waktu pengiriman email. Ah, love you all, Mods & Mons..

Next latbar, bikin seperti ini loh... :



Mentornya tentu saja ahlinya, mbak Ipoet yang jari jarinya penuh magic :D.

So, see you next month,Foodmonsters..

Ultah ke Empat Foodmonster

Hari Minggu tanggal 13 Maret 2011 kemarin, Foodmonster memperingati ulang tahunnya yang ke empat. Mengambil lokasi di Kiki Baking Institute, jalan Raya Kertajaya 9, Surabaya.

Diikuti oleh sekitar 50 member, belum termasuk 5 Mods dan anak anak, acara yang berlangsung mulai jam 9 pagi sampai jam 3 sore ini bener bener padat tapi akrab dan menyenangkan.





MCnya, Tjita dan Ikha yang bener bener mengocok perut dengan banyolan banyolannya :



Setelah pembukaan oleh mbak Lia F. Dewi, kepala suku Foodmonster, ada demo cake yang dipandu oleh chef Giat dari Tulip. Yang di demokan ada beberapa jenis (lupaaaa....catatannya ada di rumah :D), namun semuanya berbahan dasar coklat (Tulip).

Chef Giat mengajar sambil berinteraksi dan menjawab pertanyaan dari member dengan lengkap dan jelas *makasih ya, Chef*



Tips-tipsnya sangat useful...





Dan ini sebagian hasilnya..









Jam 12 break untuk makan siang. Menu makan siangnya adalah potluck bawaan member yang banyak dan enak enakkkk....tapi favoritku adalah Mille Fuilenya mbak Ceyza,



oseng daun pepayanya mbak Retno dan oseng daging bawaan Yuli MH yang bikin aku nambah nasi *tersipu*





Setelah makan siang, tutorial terakhir dari chef Giat adalah demo membuat Chocolate Modeling...





Acara dilanjutkan dengan demo patchwork cutter oleh Monica



Hasilnya seperti ini :



Setelah acara resmi selesai, tiba acara games. Ultah FM kali ini mengambil thema 'floral'. Peserta diharapkan mengenakan outfit yang berbunga bunga...dan ternyata diam diam panitia memilih 5 best outfit. Tapi, nggak langsung dapat hadiah..dikerjain dulu, Bu... :D

Lima orang yang terpilih disuruh berlenggak lenggok ala peragawati di atas catwalk, dengan membawa peralatan dapur...dan ini lah foto fotonya :











Chef Giat yang didaulat untuk memilih pemenangnya. Dan pemenangnya adalahhhhh... mbak Ceyza, alasannya wanita hamil selalu terlihat cantik..hihihi...tapi memang mbak Ceyza ini tambah cantik selama hamil, apalagi walaupun sudah mendekati hari kelahiran, mbak Ceyza masih rajin banget bikin bikin. Selamat ya, mbak...



Dilanjut dengan bagi bagi doorprize, yang seperti biasa, rata, semua member kebagian. Doorprizenya sumbangan dari Mods dan beberapa Mons...antara lain cake cantik dari mbak Ipoet :



Dan Klappertart Durian dari mbak Rachmah yang dimenangkan oleh Fabia. Oleh kebaikan hati Fabia, kami diijinkan mencolek klappertartnya...dan rasanya...ampiyunnnn...uwenak tenan !



Bubar acara, photo photoan...



Ini sebagian anggota BBG Bakul Rumahan, yang diketuai oleh Vivi Liong..Nggak semua anggota Foodmonster. Tapi karena acara Ultah ini (agak) terbuka, kami boleh mengajak teman atau saudara.



Goodie bag yang disiapkan oleh Mods adalah hasil demonya chef Giat...



Plus leftover potlucknya..



Reportasenya ngebut...kalau mau lihat photo lebih banyak,termasuk potluck dan cara bikin hiasan coklat, bisa mampir ke :
http://www.flickr.com/photos/resepkeluargacinta/

BTW, acara ini diliput oleh JTV lho, TV lokal Surabaya...tapi nggak tau kapan tayangnya dan dalam acara apa..

Akhir kata, selamat ulang tahun Foodmonster, makin jaya, makin exist, semoga cita cita mulianya tercapai...

Latbar NCC Surabaya : Spicy Fruit Cake & Buttercream

Ini latbar NCC Surabaya kesekian yang aku ikutin....

Berawal dari chit chat di milis NCC khusus Surabaya, yang kalau hari Jumat member dibebaskan mau berbahasa Jawa atau bahasa pasar Atom, dibahaslah acara latbar untuk bulan November 2010 ini. Pertama (kalau nggak salah) materi latbarnya adalah Red Velvet Cake, mentornya mbak Rachmah Setiawati, yang biasa kami sebut mbak R. Nggak tau gimana, akhirnya jadi Spicy Fruit Cake dan Butter Cream :)

Aku menawarkan latbar kali ini diadakan di rumahku saja dan teman teman setuju. Konfirm hari Minggu 21 November 2010 jam 10:00, menyesuaikan dengan jadwal mbak R yang lagi sibuk sibuknya bulan ini. Peserta hanya dibatasi 15 orang, karena keterbatasan tempat :)

Pas hari H, peserta berdatangan, sambil menunggu acara latbar dimulai, teman teman saling ngobrol seru,seolah sudah sering ketemu, padahal sebagian baru pertama kali ketemuan loh. Inilah senangnya berada di komunitas yang sama. Biarpun baru sekali ketemu tapi obrolan nyambung dan nggak jauh jauh dari kuliner, supplier bahan baking, harga yang murah, dll.

Setelah mbak R datang, kami segera mulai dengan bagi bagi resep dan mempersiapkan bahan. Dan ternyata jumlah peserta yang hadir hanya 13 orang karena yang dua orang (Meity dan mbak Yuyun) ada keperluan mendadak.

Dee Risa, Dian Eka, Elfi dan Rita Des yang duduk di dekat mbak R, tanpa diminta membantu beliau mempersiapkan bahan, mengayak tepung, gula, mengocok butter, dll.

Yang lain duduk manis menyimak petunjuk bu guru :)

Setelah sempat mbuang adonan pertama, karena kejatuhan kotoran dari mixer, mbak R membuat 2 adonan lagi sekaligus.

 

Adonan siap dan dicetak dalam loyang cup cake satuan....masuk oven....sambil nunggu cake matang dan dingin, kami makan siang dulu...

Menu potluck yang sempat aku photo adalah :

Selain yang di atas, masih ada beraneka snack, puteri mandi, Amris bawaan mbak R, salad buah bawaan Yuli MH, jus jambu bawaan Dee Risa, jeruk, durian, mangga, semangka, klappertart, japanese Cheese Cake, es puter...hihihi...beberapa  yang terakhir bo'ong ding... Tapi  yang jelas, kemarin bener bener kenyang makan potluck bawaan teman teman.

Habis maksi, mbak R mengajarkan cara membuat butter cream dan cara aplikasinya di atas cupcake. Semua peserta antusias bertanya, dan dijawab dengan sabar oleh bu Guru. Tapi ternyata banyak banget pertanyaan, sampai sampai mbak R menghentikan proses mixing butter creamnya dan bertanya : "Bentar..bentar...emangnya selama ini kalian kalo bikin butter cream bagaimana ?" Qiqiqiqi...ketahuan kalo sebagian besar suka beli jadi aja butter creamnya...

Sementara itu para volunteer membungkusi left over potluck untuk nantinya dibagikan kepada semua peserta...

Mbak R mengajari kami membuat bunga mawar dan swirl dari butter cream....teman teman pada praktek...

dan ini hasilnya,setelah diberi hiasan dari white chocolate....manis kan?

Demo selesai, sudah makan kenyang, tinggal sawerannya... :)

Lalu sebelum pulang kami photo photoan dulu....as usual..

Fabia, mbak R, Dian Eka

Sekitar jam 15:00 latbar yang seru dan sangat bermanfaat ini selesai. Terimakasih, teman teman, acara ini tidak mungkin berlangsung tanpa partisipasi aktif dari kalian semua : mbak Rachmah, Shirley sang motor, Hepi, Dian Eka, Rita Des, Fabia, Yuli MH, Dee Risa,Mia, Elfi, Didin , Fony dan tidak ketinggalan Puteri, gadis kecilnya mbak R yang sudah jago pegang kamera.

Sampai ketemu di latbar latbar NCC Surabaya berikutnya ya...

Oiya, soal rasa Spicy Fruit Cake nya mbak Rachmah, hanya ada satu kata : luar biasa.... :D