Bakwan Sayur

Seumur umur saya belum pernah kepingin bikin bakwan sayur atau bala bala, karena dulu sebelum WFH biasanya dengan mudah bisa beli di kantin kantor atau di rombong gorengan langganan dekat rumah. Sampai kapan hari lihat youtubenya Wilgoz dan jadi niat bikin sendiri karena kelihatannya gampang (memang sangat mudah bikinnya), rasanyapun ternyata gurih banget, bahkan ketika dinikmati hanya dengan cabe rawit, tanpa petis.

Bala Bala / Bakwan Sayur

@hannakeluargacinta232 inspired by Wilgoz

Bahan:

50 gr maizena

250 gr terigu segitiga

1,5 sdt kaldu bubuk Royco

½ sdt garam

2 sdt gula pasir

1 sdt vetsin

1 sdt baking powder

250 cc air

2 butir baput, haluskan

¼ whole kol, rajang agak kasar

1 wortel rajang korek api

1 genggam taoge

1 batang bawang prei, rajang halus

Aduk rata tepung, bumbu dan air sampai halus.Campur semua sayur jadi satu, lalu goreng sampai matang dan kecoklatan. 

Gorengnya bisa tipis tipis kalau mau sangat kriuk atau agak tebal biar cepet kenyang 😀

Note: saya pakai measurement spoon untuk ukuran bumbunya ya, bukan sendok pengaduk teh biasa.

#resepkeluargacinta

#bakwansayur

#trialresep