Towel Roll Cake

Towel Roll Cake

Aslinya agak males ikut challenge @happycookingbyhms kali ini. Bukan males masaknya atau nggak punya resep untuk dishare tapi karena ada point tunjukkan keseruan masak bersama keluarga. Masalahnya, anakku saat ini susah sekali untuk difoto. Yang punya anak ABG mungkin tau dan mengalami masa ini #numpangcurhat😁

Tapi nggak ikut kok ya nggak lega, kan mumpung ada event kuliner yang diadakan oleh kantor. Walaupun sudah dikasih tau tapi tetap nggak mau difoto sambil kerja. Hanya sempat aku candid 2 pose, sisanya dia sadar dan tiap kali mau difoto, dia lari. Pfffhhhh... ya sudahlah, hari hari sama ABG kan sudah merupakan keseruan tersendiri ya. 

Anyway, resep ini didapat Cinta, anakku, dari Tiktok. Bahan dan alatnya mudah, kalau tidak punya mixer/chopper, pakai whisker saja bisa. Oiya, 1 resep dadar, jadinya 4 - 5 lembar crepes diameter 22cm. Karena dia yang pengen, mayoritas pekerjaan juga dia yang mengerjakan, aku hanya menyiapkan dan memberi contoh mendadar adonan crepes dan memberi petunjuk,  sesekali rame eyel eyelan karena beda keinginan 😂. In the end,kami sangat puas waktu makan hasilnya. Enak!

Bahan Towel Roll Cake:

Crepes:

95cc susu cair

35 Terigu

15 Gula pasir

1 telur

Sejumput garam

4 gr coklat bubuk

10gr margarin cair

Aduk rata semua bahan kecuali margarin cair sampai licin, terakhir masukkan margarin, saring kalau perlu,lalu dadar tipis tipis. Dinginkan, bungkus cling wrap lalu simpan dikulkas selama 1 jam. Nanti didadar di wajan anti lengket. Sementara menunggu, siapkan isiannya.

Bahan isian:

50 gr whipcream bubuk merk Haan

100 cc susu cair plain dingin

Remahan oreo atau coklat sesuai selera

Campur dan aduk whipcream dan susu dingin sampai kaku. Masukkan remahan oreo dan aduk rata.

Cara penataan:

Jejerkan lembaran crepes, sedikit bagian pinggirnya ditumpuk supaya bisa nyambung, isi dengan adonan isi, ratakan, lalu gulung. Taburi dengan coklat bubuk, lalu simpan di kulkas sampai kaku dan siap dinikmati.

#happycookingbyhms

#menumantapfavoritkeluarga

#happycookinghappyfamily