Es Teler

Panas panas gini, cocok sekali minum es teler. Bisa pakai buah apa saja, tapi buat saya yang wajib ada adalah kelapa muda dan alpukat. Kalau lagi ada nangka, campurkan, ada durian,campurkan kalau tidak ada bisa diganti buah lain. Kali ini saya pakai buah longan kaleng. Kelapa mudanya saya beli frozen, puji Tuhan dapat yang bagus sekali.

Takarannya suka suka saja, sesuaikan dengan selera ya.

Es teler a la @hannakeluargacinta232

Bahan:

Alpukat, potong potong

Kelapa Muda

Biji selasih rendam air panas sebentar, tiriskan

Longan kaleng

SKM

Air kelapa siap pakai (Hydrococo)

Kuah santan:

Air

Gula pasir

Santan instant

Sedikit garam

Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut, tambahkan santan dan garam, masak dengan api kecil sambil diaduk aduk sampai mendidih. Sisihkan, biarkan sampai suhu ruang, tambahkan SKM

Campur semua bahan, simpan di kulkas dan nikmati dengan tambahan es batu.

#resepkeluargacinta

#esteler