Simple Mille Crepes

Simple Mille Crepes

Masih menggunakan bahan dan adonan Towel Roll Cake, kami, ibu dan si anak gadis, membuat Mille Crepes ini. Kami memang sengaja membuat beberapa kali resep karena niat bikin Mille Crepes, dessert favorit sekeluarga, tapi biasanya beli, nggak bikin sendiri. Satu resep ini menghasilkan 4-5 lembar crepes diameter 22cm, kalau mau bikin mille crepes yang tinggi, silakan dikalikan saja resepnya ya.

Bahan Crepes

95cc susu cair

35 Terigu

15 Gula pasir

1 telur

Sejumput garam

4 gr coklat bubuk

10gr margarin cair

Cara membuat:

Aduk rata semua bahan kecuali margarin cair sampai licin, terakhir masukkan margarin, saring kalau perlu,lalu dadar tipis tipis. Dinginkan, bungkus cling wrap lalu simpan dikulkas selama 1 jam. Sementara itu siapkan isiannya.

Bahan isian:

50 gr whipcream bubuk merk Haan

100 cc susu cair plain dingin

20gr white cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat:

Campur dan aduk whipcream dan susu dingin sampai kaku, masukkan coklat leleh yang sudah suhu ruang, aduk rata lagi.

Cara penataan:

Lebarkan lembaran crepes, olesi dengan adonan isi tipis tipis lalu tumpuk dengan crepes selanjutnya. Lakukan sampai adonan habis, taburi coklat bubuk. Simpan di kulkas sampai kaku, potong potong dan siap dinikmati. Tambahkan 1 scoop ice cream kalau suka dan kalau punya😁

#resepkeluargacinta

#happycookinghappyfamily 

#happycookingbyhms 

#menumantapfavoritkeluarga